Mayonnaise à la crème sure

INGRÉDIENTS

 

  • 1 c. à table de moutarde de Dijon
  • 1 c. à thé de vinaigre Ancestral
  • 1 jaune d’oeuf
  • ¾ de tasse d’huile d’olive
  • 3 c. à table de crème sûre
  • sel et poivre

 

Mélanger la moutarde, le vinaigre et le jaune d’oeuf au mélangeur, puis assaisonner. Ajouter l’huile en filet. Ajouter la crème sûre et mélanger.