Sauce à la diable

INGRÉDIENTS

 

  • ¼ de tasse d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail hachées fin
  • 1 oignon haché fin
  • 1 c. à thé de fécule de maïs
  • ¼ de tasse de relish
  • 2 c. à table de vinaigre Ancestral
  • ½ tasse de sauce Chili
  • 2 c. à thé de Tabasco
  • ⅓ de tasse de Worcestershire
  • 1 c. à thé de câpres
  • sel et poivre

 

Faire revenir l’ail et l’oignon. Ajouter les autres ingrédients et amener à ébullition. Mélanger la fécule de maïs dans 2 c. à table d’eau. Ajouter au mélange et laisser épaissir à feu doux. Servir avec steak ou fondue.