Sauce
aigre-douce
(mets orientaux)

INGRÉDIENTS

 

  • ¼ de tasse de cassonade
  • 3 c. à table de fécule de maïs
  • ¼ c. à thé de moutarde sèche
  • ¼ c. à thé de gingembre frais haché
  • 2 c. à thé de poudre de chili
  • 1 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 gousse d’ail coupée en quatre
  • 5 c. à table de vinaigre Ancestral
  • 1 tasse de jus de tomates
  • 1 tasse d’eau
  • 1 c. à thé de sauce soya

 

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et faire bouillir 10 à 12 minutes ou jusqu’à l’obtention d’une consistance épaisse.