Salade de pommes de terre

INGRÉDIENTS

 

  • 4 pommes de terre cuites coupées en cubes
  • 4 oeufs cuits durs
  • 3 tomates coupées en dés
  • 1 poignée d’olives noires
  • basilic frais haché
  • 3 c. à table de vinaigre Ancestral
  • 6 c. à table d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail écrasée hachée
  • sel et poivre

 

Laisser refroidir les pommes de terre et les oeufs; ils seront plus faciles à couper. Mélanger les pommes de terre, les tomates, les oeufs et les olives. Dans un bol, mélanger l’huile, le vinaigre et l’ail. Assaisonné et verser sur les légumes. Saupoudrer de basilic et servir.