Salade hawaïenne

INGRÉDIENTS

 

  • 1 ananas coupé en dés
  • 2 poitrines de poulet cuites, coupées en lanières
  • 1 branche de céleri coupée en diagonale
  • 2 c. à table de noix hachées
  • 1 laitue Boston
  • 2 c. à thé de poudre de cari
  • 1 c. à thé de vinaigre Ancestral
  • ½ tasse de mayonnaise
  • ½ c. à thé de ciboulette

 

Mélanger le poulet, l’ananas, le céleri et les noix dans un grand bol. Dans un autre bol, préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la poudre de cari et le vinaigre. Incorporer la mayonnaise au premier mélange. Couvrir une assiette de feuilles de laitue et y déposer la salade. Saupoudrer de ciboulette.