Salade
sud-américaine

INGRÉDIENTS

 

  • 1 petite boîte de fèves de Lima
  • 1 boîte moyenne de haricots rouges égouttés
  • 1 boîte moyenne de maïs en grains égoutté
  • 1 petite boîte de haricots verts égouttés
  • 1 poivron rouge coupé en lanières
  • ¼ de tasse d’huile de maïs
  • 1 piment Jalapinos haché très fin
  • 2 c. à table de sauce soya
  • 2 c. à table de vinaigre Ancestral
  • 1 gousse d’ail hachée fin
  • sel et poivre
  • persil frais

 

Mélanger les fèves, les haricots, le maïs et le piment rouge dans un bol. Préparer une vinaigrette en mélangeant les autres ingrédients, excepté le persil. Incorporé aux légumes. Garnir de persil et servir.