Étapes de préparation
Mélanger les betteraves, le chou et l’oignon et verser dans des bocaux de verre.
Placer le reste des ingrédients dans une casserole et amener à ébullition. Laisser bouillir 3 minutes, puis verser dans les bocaux.
Tasser délicatement les légumes en brassant avec une fourchette.
Remplir de liquide jusqu’au bord. Scellé et conserver dans un endroit frais.
